Caritas Camaná (C) 2009 - Derechos Reservados
Av. Samuel Pastor Nº 1002 - La Pampa - Telefax: 054572095
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TALLER OCUPACIONAL DE COCINA Y REPOSTERÍA
DESCRIPCIÓN DEL TALLER
El Taller de Cocina y Repostería prepara a todas aquellas personas que deseen incorporarse con garantías en un futuro al mundo laboral rápido y eficaz, o formar una empresa propia o actualizar sus conocimientos profesionales.
Con este curso podrás elaborar bocaditos y platos que siempre están incluidos en las ofertas culinarias según las necesidades y características de los clientes, teniendo en cuenta los sistemas, procedimientos y normas para lograr los objetivos de rentabilidad y calidad fijados.
Con este curso podrás elaborar bocaditos y platos que siempre están incluidos en las ofertas culinarias según las necesidades y características de los clientes, teniendo en cuenta los sistemas, procedimientos y normas para lograr los objetivos de rentabilidad y calidad fijados.
CONTENIDOS DEL CICLO BÁSICO
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Clic en las imágenes para agrandar
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BOCADITOS BÁSICOS
ELABORACIÓN DE TORTAS
MANEJO DE MANGA Y BOQUILLA
POSTRES Y COCTELES
PLATOS DE ENTRADA
PLATOS DE FONDO
ELABORACIÓN DE PASTELES
PANIFICACIÓN
REPOSTERÍA NAVIDEÑA